Autres outils de préparation

Mortier et pilon, attendrisseur à viande, rouleau à pâtisserie, casse-noix et presse-agrumes - des outils pour le travail de préparation avant la cuisson. Chacun est sculpté à la main dans une seule pièce dense de bois d'olivier.

Conçus pour résister aux chocs et pressions répétés sans se fissurer, ils vieillissent bien : le bois s'assombrit légèrement avec l'usage plutôt que de s'user.