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Ein klassisches Nudelholz, gedrechselt aus einem massiven Stück Olivenholz – dicht genug, um festen Teig gleichmäßig auszurollen, ohne sich mit der Zeit zu verziehen. Wählen Sie eine klassische oder französische Form (konisch, ohne Griffe), in 35 cm oder 40 cm.
Sofort von Hand spülen und abtrocknen; gelegentlich einölen, um die Oberfläche glatt und lebensmittelecht zu halten.
